Такадая

Великолепное место с духом Японии! Бар небольшой, но уютный и сидеть за барной стойкой было комфортно) Вкуснейшее сакэ разных регионов (цены конечно можно немножечко пожурить)! Хозяева - приветливые и общительные люди) В общем, время было проведено с удовольствием)

Иногда место живёт по-настоящему, когда в нём никого нет Мне повезло, я заглянула в саке-бар вечером в понедельник. Приглушённый свет, прохлада и никого, кроме меня. Отсутствие людей только подчеркнуло идею приватности, аскетичности. Сет из саке трёх префектур. Для меня теперь одним из летних напитков точно станет саке из шлифованного риса. Под бабушкин рамен мы беседовали с мастерами бара о традициях, диалоге таких разных культур. И здесь не было оттенка панибратства или сервиса, только громадное уважение к своему ремеслу, гостям и месту. Выражаю огромную благодарность команде и Кадзухико Кидзима за полученный опыт. Сейчас я живу в другом городе, но нагори о проведённом вечере до сих пор трогает. Напоследок оставляю маленькую хитрость для завершения вечера: 1. делаем финальный глоток саке прямо перед выходом из Такадая 2. выходим и поворачиваемся к заливу 3. вдыхаем полной грудью 4. чувствуем как сладость саке смешивается с морским воздухом прямо внутри вас

Немножко окунулись в Японию. Невероятно вкусное суши. И потрясающий рамен. Интересная история саке. Рекомендую этот маленький уголок Японии.

Отличное место, вкусная еда и замечательное обслуживание. Отдельно хочу отметить общительность персонала, всё расскажут и посоветуют. В момент нашего посещения проходил гастро ужин, теперь есть цель или как у японцев- путь... хочется обязательно побывать, ждите в гости🤗